収穫から6年以上の熟成を経てリリース、傑出した年しか造られないソラリスの最高峰 ソラリスの「東山カベルネ・ソーヴィニヨン」や「東山メルロー」等のトップキュヴェが傑出した出来となった収穫年のキュヴェを最上の比率でブレンドし、ワイナリーのセラーで長期熟成を経てからリリースされます。 2017年は上田市東山地区のトップレンジ「東山　カベルネ・ソーヴィニヨン」と「東山　メルロー」用のキュヴェから樽選抜しアッサンブラージュしています。 厳しい収量制限を行い、手作業による徹底的な選果・除梗により完熟した健全な果粒のみを厳選し、ステンレスタンクで発酵、樽で約21ヶ月育成しました。 しっかりとした骨格と凝縮感のあるボディ、熟成による複雑で上品な香りを持ったワインです。 2001年のソラリス発売から、これまでリリースしたヴィンテージは、2002、2006、2009、2012、2014、2015の6ヴィンテージのみです。 7ヴィンテージ目となるマニフィカの堂々たる味わいをお楽しみください。 外観は長期熟成したことがうかがえるややオレンジがかった濃いガーネット。 凝縮感のあるブルーベリーやカシスなどの香り。クローヴや黒コショウなどのスパイスの香りとほのかにハーブや針葉樹のニュアンスも感じられ芳醇な印象です。 アタックは柔らかですが、きめの細かい上質なタンニンがとても滑らかな味わいを作り出し、優雅で堂々たるワインです。 「ソラリス マニフィカ　2017」日本の赤ワインで初のグランド・ゴールドを受賞の快挙！ ソラリスシリーズの“信濃リースリング クリオ・エクストラクション” “東山メルロー”も受賞！ 【ヴィナリ国際ワインコンクール2024】 発送は濡れ防止対策を万全にして行います。 新品なので、ご購入後のご返品はご遠慮くださいませ。 ご理解いただける方のご購入をお願いいたします。